Cette nouvelle série documentaire permet de suivre les membres du personnel de la prison de Bordeaux dans leur travail auprès des prisonniers. Une équipe de télévision pénètre dans cette jungle secrète où s'entassent 1 400 criminels. Sans dramatiser ni édulcorer les faits, la production met en lumière le travail des agents des services correctionnels, infirmières, criminologues et membres des équipes d'intervention d'urgence. Dans un climat de tension constante, où chaque interaction peut dégénérer en une fraction de seconde, ils risquent leur vie tous les jours pour assurer la protection de la société.