Эстрадный и оперный певец (лирический баритон). Родился в Тюмени. Окончил Уральскую консерваторию (1954, Свердловск. Был солистом Донецкого и Киевского оперных театров, Большого театра. Заслуженный артист Украинской ССР (1960). Народный артист Украинской ССР (1965). Народный артист СССР (03.04.1968). Юрий Гуляев ушёл из жизни в Москве. Похоронен певец на Ваганьковском кладбище, участок № 1. О творчестве певца снят документальный фильм "Юрий Гуляев" (1972).