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코로나 팬데믹과 우크라이나 전쟁 여파로 세계 식량 공급망이 붕괴하면서 식량 안보에 대한 위기의식이 커지고 있다. 그러나 세계 경제는 아직 대규모 산업화 식량 시스템이 효율적이라 말한다. 이에 세계화의 압박으로 생겨난 식량 시스템이야말로 비효율적이며 환경 파괴는 물론 인간의 삶에까지 악영향을 미친다는 헬레나 호지. 그로부터 세계 식량 시스템의 불편한 진실을 들어본다.
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